 Aspartamul este, de departe, cel mai periculos aditiv chimic de pe piaţa alimentară. Un raport al FDA (Administraţia Alimentelor şi Medicamentelor din SUA) relevă faptul că peste 75 % din reacţiile adverse reclamate de aditivii sintetici se datorează aspartamului! Multe dintre aceste reacţii sunt foarte serioase, printre acestea fiind prezentă chiar moartea, după cum se relevă într-un raport al DHHS (Departamentul de Sănătate şi Servicii Umane) al SUA din 1994.
Iată doar câteva din cele peste 90 de simptome documentate în raport: spasme musculare, probleme de vedere, atacuri de panică, vorbire îngreunată, tahicardie, palpitaţii, pierderea memoriei, pierderea auzului, ameţeli, dureri de cap, dureri generalizate, depresie, oboseală accentuată, iritabilitate, insomnie, respiraţie îngreunată, etc.
|
|
Citeşte mai mult... [Aspartamul (E 951)]
|
|
|
Glutamatul se foloseşte cel mai mult în alimentele fabricate artificial şi în semipreparate gen supe concentrate, sosuri, condimente, mezeluri, îngheţată, budinci, etc. Rolul lui este de a da impresia creierului că acel aliment este foarte gustos (o păcăleală). Dar asta nu este totul...
Glutamatul este interzis în Australia, însă este tolerat în Statele Unite. Majoritatea persoanelor sunt sensibile la glutamat invocând simptome ca greaţă, dureri de cap, ameţeli, palpitaţii, slăbiciune şi oboseală. Toate acestea sunt cunoscute sub denumirea generică de "simptomul mâncării chinezeşti".
|
|
Citeşte mai mult... [Glutamatul de sodiu (E 621)]
|
 De ce această întrebare? Pentru că întreaga lume suferă de o mulţime de boli. Cercetări recente au arătat că exact calitatea nutrienţilor cu care ne hrănim determină calitatea vieţii noastre. Ştim cu toţii că motoarele merg bine sau prost în funcţie de calitatea combustibilului folosit. Un combustibul de calitate proasta poate produce chiar uzura prematura a motorului si depunerea de reziduuri pe caile de evacuare. In mod similar, alimentele cu care ne hranim pot asugura functionarea optima a organismului in cazul in care sunt naturale, pure, prelucrate si combinate adecvat. In caz contrar, alimentele sau se pot dovedi nocive prin consumarea resurselor organismului in procesul de digestie, depunerea accentuata de toxine in tesuturi si aparitia bolilor de diverse tipuri. Cu toate acestea, puţini dintre noi realizează că tocmai calitatea alimentelor determină direct performanţele noastre fizice, emoţionale şi mentale. |
|
Citeşte mai mult... [Ce hrana consumam?]
|
preluare după http://www.greenpeace.ro/home/story/story_205.html
Greenpeace cere retragerea imediată de pe piaţă a OMG cu riscuri ridicateBerlin/Paris, 13 martie 2007 – Pentru prima dată de la autorizarea organismelor modificate genetic (OMG) pentru alimentaţie, un studiu publicat astăzi (1) arată semne de toxicitate în ficatul şi rinichii cobailor hrăniţi cu porumbul MG produs de Monsanto. |
|
Citeşte mai mult... [Porumbul MG prezinta semne de toxicitate]
|
|
Specia de grâu numită Triticum spelta este, se pare, cea mai veche dintre cereale şi strămoşul grâului comun. Spre deosebire de grâul comun, Triticum spelta are un gust deosebit, amintind de cel de nucă.
 După aromă şi gust, am putea spune, încercând o analogie, că Triticum spelta este, faţă de grâul comun, precum frăguţele faţă de căpşuni.
Ca principală cereală pentru pâine, Triticum spelta este pomenit chiar şi în Vechiul Testament.
Triticum spelta a fost cultivat de geţi şi de vechii egipteni. În privinţa vechimii agriculturii, sînt revelatorii rezultatele săpăturilor arheologice făcute la Porţile de Fier de către domnul Vasile Boroneanţ, una dintre marile personalităţi ştiinţifice ale României. Boabele de grâu descoperite în aşezările de la Schela Cladovei au fost datate 7.800 î.H. în laboratoarele reputate de la Oxford, Gröningen, Berlin şi Bonn. Aceasta pune punct unor speculaţii mai vechi, care voiau să aducă agricultura în spaţiul carpatic, nu se ştie cum, de undeva din sud-estul Asiei sau din Orientul apropiat.
Din fericire, au existat întotdeauna agricultori care l-au cultivat, iar astăzi Triticum spelta trăieşte o adevărată renaştere.
|
|
Citeşte mai mult... [Grâul Triticum spelta]
|
|
 Ingrediente: 1 kg făină integrală de grâu, 50 g drojdie, 1 praf sare gemă, 2 linguri miere, 500 ml apă călduţă.
Mod de preparare: Se toarnă făina integrală într-un lighean mare. Separat, se amestecă drojdia cu mierea până la completa dizolvare şi se adaugă apă călduţă. Se frământă un aluat de consistenţă potrivită, care se pune, acoperit cu un ştergar, la crescut într-un loc cald. Aluatul se împarte în 2 părţi egale, se rulează şi se aşază în tăvi de cozonac în care s-a pus hârtie pentru copt. Se lasă să se odihnească 30 minute, după care se introduc tăvile în cuptorul încălzit în prealabil. Pâinea se coace la foc domol, 40 - 45 minute. |
|
În această perioadă, supermarketurile abundă în fructe precum portocale, lămâi, minole şi mandarine. Par, şi uneori şi sînt delicioase, au multe vitamine şi, mai ales, sînt ieftine. Puţini cunosc faptul că, din păcate, în coaja acestor fructe se află şi substanţe care nu au ce căuta la masa noastră. |
|
Citeşte mai mult... [Fructele si conservantii otravitori]
|
|
|
|
|
<< Început < Anterior 1 2 3 4 5 6 Următor > Sfârşit >>
|
|
Pagina 5 din 6 |
